旅 遊
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中美洲的瑞士──哥斯大黎 文／胡雙池 一五０二年九月十八日，哥倫布在第四次也是最後一次中美洲航行途中，在哥斯大黎加東海岸，加勒比海的利蒙港登陸，從此西班牙人開始大舉前來移民。哥倫布在此停留了十七天，對當地的自然景觀與印地安人所使用的金飾印象十分深刻，於是把此地稱讚為「Costa Rica」，意指蘊藏豐富金礦的海岸或是稱為富庶的海岸，這也就是哥斯大黎加國名的由來。 在適當地理條件及溫和氣候的環境之下，哥國農產富饒、國泰民安，經過幾百年來的經營，造就了許多的中產階級。十九世紀中便確立了國家社會安全的體制，民主主義的思想也早已紮根。一九四八年後自稱為「提哥斯」的哥斯大黎加人，廢除了三軍，民主主義的傳統成為哥國重要的國家理念。哥國前總統桑契斯以他對中美洲恢復和平的計劃而獲得一九八七年度諾貝爾和平獎，這一份成就與榮耀，足以讓世人知道這個國家愛好和平的特質。 首都聖荷西市是在國土中央，位於標高1163公尺的盆地之上，年均溫只有20度，氣候相當舒適宜人。清晨慢步在街頭中，無意之間發現有一所中華會館。以現在的眼光來看，狹窄的門面及簡單的聚會場所，早已不合時宜，但是遠在一個多世紀之前，華人在海外四處移民求生存的年代，會館無疑就是海外遊子們最佳的一處避風港及精神慰藉之所在地。 哥國多火山，全國有十餘座，其中最高的伊拉斯火山，高度超過三千公尺以上。我選擇了一個可以參觀雨林、火山兼賞鳥的生態團一日遊行程，如此我就可以更貼近地角度進一步來瞭解這個國家的種種。 隔日一大清早，小型遊覽車來到各旅店逐一接客人上路，人到齊後車子往郊外駛去。沿途許多住宅都是以九重葛當做圍籬，每一戶花朵都開放的十分豔麗，爭相冒出枝頭迎向天空，這是因為氣候良好，午後又時常有陣雨之賜，不但滋養了大地萬物、也洗滌出了枝葉的清綠。 逐漸進到雨林的山區，不但大小瀑布及流水澎湃的溪澗多了，而且空氣也潮濕清涼了起來，真的有「雨淋」的親身感受！一個小時後車輛停在一處小店舖之前，初時我們不以為意，進而同行的遊客發現到後花園的一項奇景！原來在香蕉樹下，有主人掛著幾只透明的吸食器，內裝有糖水，專供蜂鳥前來吸吮甜汁。隔著窗檯，在眼前所見到的蜂鳥有兩三種品種，最小的只有數公分大小，牠每秒鐘振動翅膀可高達55次，可以垂直停飛在吸食器前專心進食。十餘隻鳥兒飛進飛出、飛上飛下彷彿在為我們現場表演似的。這難得一見的景象大開了我們的眼界，也感覺到唯有注重生態環境的維護及保育，才能有人與鳥和諧共存的畫面存在。 接著到達海拔二千七百多公尺的波亞斯〈Poas〉 火山國家公園中，一進入園區的步道，首先被公園裏獨特的大葉植物所吸引。這種像台灣常見的八角金盤的大葉植物，如竹竿粗的葉柄撐著傘般的綠色巨葉，哥國人就叫它「窮人的雨傘」。正好有一個混血小男孩站在傘下，如果天空此時突然下起驟雨來，這倒真是一柄現成又實用的好雨具！火山口就在觀景台的下方，凹陷的湖口及周遭呈現灰泥顏色，寸草不生顯得十分荒涼，火山區天空不時雲霧環繞、時晴又時陰，有些許神秘遮掩的感覺。刺鼻的硫磺氣迎面撲來，令人窒息。倒是園區內到處長滿了高山鮮艷的薑科及醬果植物，點綴在四處豐富了我們視覺上的享受。 咖啡及香蕉是這個國家重要的經濟來源，而哥國是中美洲最早種植咖啡的國家，百年來一直是國家出口的最大宗項目。在回程中參觀了一處咖啡園，咖啡樹必須要在溫暖適中的氣候下生長，通常在有大樹庇蔭及排水良好的土壤坡地是最佳的種植所在。經過3至４年細心的栽培，成長到三公尺高度便會開始結果，它的生產期可長達１５年。每年由１２月至２月是咖啡豆的採收時期，熟練的工人一天徒手可採收２５公斤的豆子。醬果從暗綠色變為黃色，成熟時再變為紅色。醬果去皮後內有兩片豆子，經過繁複的水洗、曬乾、發酵、烘烤等工序後就成為可供外銷的咖啡豆了。 在園中參觀時，雖然看到駐守在莊園內長工們簡陋的木屋和其簡單的生活用具，體會到工人階級生活的艱辛；但是幾個活潑好動的小男童，跑到樹叢中熱情地為我摘下鮮紅的咖啡豆子，親手捧給我端詳時，這一份孩童純真自然及好客的態度，倒真是讓我留下了深刻的印象！ 近幾十年來哥國致力於生態維護，在1963年頒布了森林法案，短短三十餘年間，將全國五萬一千平方公里的國土面積，當中的百分之十二點二納入35座國家公園及保護區，這在全世界上也是少見的高比率。同時積極大力維護自然生態及動、植物種的保育推廣工作，多年來已經吸引了世界各地慕名前來的觀光客，哥國早已是國際自然保育舞台上的優秀模範生！ 哥斯大黎加的人種，在整個中美洲七個國家來比較，是白種人及白人色彩較濃的混血兒共佔97.5%，黑人及印地安人數目僅佔少數，民族性也相對的較為溫和有禮。哥國較中美洲其他各國來得富裕，學校教育費用由國家預算撥出經費來支付，窮人不多，平均壽命也是各國中最高的。自從1949年起國家就無軍隊的設置，半個多世紀來只擁有國家警察，更沒有發生過戰爭。由此可見哥斯大黎加素有「中美洲的瑞士」之稱謂可真是非常的名副其實。
（摘錄自『吾愛吾家』月刊282期，六月號） |
